第一天的晚上,我們一致決定在我們住宿的明洞附近解決民生問題,明洞這附近最出名的就是這一間 - 全州中央會館。至於這間賣的是什麼藥?(誤),它並不是賣藥的,而是賣飯的啦!! 就是韓國最著名的菜肴石鍋拌飯。至於石鍋拌飯的由來聽說有二種說法,其中一種說法石鍋拌飯又名「媳婦飯」,因早期韓國婦女身份較低等 (為什麼要瞧不起女性同胞啦!!) 媳婦不能與公公婆婆共桌吃飯,僅能用剩下的飯菜填飽肚子,石鍋拌飯則是因此產生的餐點。另一個說法則是皇帝不喜歡御廚準備的精緻御膳,便要求將菜全都倒入碗中均勻攪拌,便成了現今的石鍋拌飯。不論是哪一種由來,對我來說好吃就好,那就看我來介紹今天的石鍋拌飯吧!!

上網作功課的時候有許多人表示它的所在點不是挺好找的,本來有小小的擔心一下,但當我們一下機場巴士,要先到換錢所換錢的途中,竟然不巧的經過了它的後門,所以就這是所謂-得來全不費功夫嗎?? 當天下機場巴士,托著沈重的行李到換錢所換完錢後,再到住宿的地方-明洞GH check-in ,並將行李卸下後,才得以腳步輕盈的前往全州中央會館。

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首先先來看看全州中央會館的門面吧!! 這裡就是被我們不小心發現的後門,小的幾乎會忘了它的存在呀~不過感覺有古色古香的感覺耶。

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進門前的牆上有各項菜色的圖片,上面寫著日文漢字,看樣子應該是很多日本觀光客來朝聖才對。

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這裡則是正門二樓處的階梯,全州佔地不小,為一、二層樓,我們由後面進去的時候就直接是二樓了

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下樓的階梯 (吃完後拍攝)

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店面的餐桌擺設是一區一區的,照片中就是我們坐的那區,我們坐的就是裡頭角落的那一個四人坐的位置,桌上還擺著我們的吃完未收拾的餐具。

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圖片中為一樓的座位,其實這間店並無過多的裝潢,可是其實我還蠻喜歡這種風格的耶!!這樣才有來到異鄉的感覺嘛~

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這裡是我們和韓國人開始有接觸對話的開始,其實有一些些的緊張,但之前聽說全洲有會說中文的阿珠媽,所以又好像沒那麼害怕,但是一直到最後都沒有出現會說中文的阿珠媽來跟我們對話就是了!! 一進店裡頭我們手裡比著三,意味三個人,阿珠媽便領著我們到位置坐下,並遞上菜單來,菜單上寫的是中文還附有圖片,所以並沒有閱讀的障礙。

看了一看我原先想試試不同的生牛肉石鍋拌飯w16000(約nt510元),但活生生的竟然比一般的石鍋拌飯貴上w7000(約nt210元),想一想花500吃石鍋拌飯好像太傻了,最後決定還是點全州石鍋拌飯就好了。而sophia點的另一種石鍋拌飯,圖片上我看不出來有什麼不同,但是它的肉比我的好吃就是了。這裡頭也有賣烤肉與海鮮煎餅,不過我們三人點了三鍋拌飯,已經怕吃不完了,其他的東西就算怎麼想吃,也塞不下呀,就等下次有機會再來嚐嚐吧。

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等我們選定好,發現桌上有這個東西,我們按了一下......結果服務生就跑來了耶!!真神奇

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等待的時間,在桌上隨意拍,送上的杯具,裡頭茶的味道,我忘記了耶......

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很熟悉的韓式湯匙與筷子

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最後我有在超市買二組餐具回家使用喔~不過看了全州的餐具,我覺得它們的餐具比較漂亮耶,而且我買的湯匙太大支了~感覺會一次扒很多飯...

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緊接著送上的是小菜盤,在韓國餐廳吃東西前,店家一定會送上幾樣小菜,據說小菜都是可以無限續盤的,不過礙於我們每次戰鬥力都很薄弱很少把小菜吃完,就算吃完了也沒有店家主動來幫忙續盤的,所以我也搞不清楚究竟有沒有無限續盤的功能?

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海帶芽,吃起來和日式小菜頗像,有點微微的酸,挺不賴的。

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小黃瓜+杏鮑菇,菇的量很少,小黃瓜吃起來不像小黃瓜,是一個很神奇的味道

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本來我吃不出來這一道是什麼,後來回來看別人的網誌才知道,這個竟然是!!!!辣紅蘿蔔,這真是太神奇了,我平常是不吃紅蘿蔔的耶~原來我敢吃辣紅蘿蔔(筆記中)

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最後這道小菜就是泡菜啦!!這是來到韓國第一餐吃到的泡菜,感覺是: 辣~好辣~非常辣!!!!!可是不知道為什麼,我還是很喜歡,還是一直狂塞泡菜到我的嘴裡頭。

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最最緊張的時刻到了,石鍋拌飯初登場,很多蔬菜的拌飯,還有很香很香的麻油香。而且我一看到這個黝黑的拌飯鍋我竟然意想天開的說,我想要帶一個回台灣..............

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然後依照一般民間的吃法就是要開始攪拌啦~由於我很喜歡吃黏在鍋子上的鍋巴,於是我等待比較久的時候才開始攪拌。攪完的石鍋拌飯就這個樣子,菜都差不多熟啦~

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豆芽湯,湯頭很不錯,但是我不知道是用什麼熬煮的,網路上有人說是柴魚熬煮的。

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吃完這個石鍋拌飯,其實沒有想像中的令人驚艷,因為不知為什麼我一直幻想這裡的石鍋拌飯會很辣很辣,可是其實沒什麼辣味,倒是加入的麻油讓這鍋飯增色不少,倒是蔬菜量頗大,算是養身的一餐,平常不愛吃飯的我,差一點點就把它吃的精光,算是不錯的料理啦。

吃完全州石鍋拌飯,走出店門口,發現這一尊活動的招牌老爺爺,他很可愛,我對著他拍照之後,我又對著他傻笑,最後他也對我害羞的傻笑~超可愛的!!來到明洞不要忘記來尋找老爺爺並且吃上一鍋石鍋拌飯喲!!

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